Cuarto Poder Bragado
  • Locales / Bragado
    • Política
    • Seguridad
    • Sociedad
    • Cultura
    • Localidades rurales
      • Comodoro Py
      • O´Brien
      • Mechita
      • Irala
      • La Limpia
      • Máximo Fernández
      • Olascoaga
      • Warnes
      • Asamblea
    • Historia
    • Deportes
    • Documentales / Videos culturales
  • Nacionales / Provinciales
  • Zonales
    • Alberti
    • Chivilcoy
    • Junín
    • 9 de Julio
    • 25 de Mayo
    • Chacabuco
    • Lincoln
    • Carlos Casares
    • General Viamonte
    • Otros
  • Comunidad
    • Espacio de opinión
    • Observatorio Yolanda Ortiz
  • Medios (EN VIVO)
    • BragArt
      • Espacio BragArt
      • En VIVO
    • FM Identidad
      • Espacio FM Identidad
      • En VIVO
  • Clima
  • Contacto
Facebook Twitter Instagram
Recientes
  • El Círculo Médico se desprendió de SAMI/OSSAMI: desde ahora pasa a manos de La Pequeña Familia
  • Joven motociclista quedó internado en grave estado tras chocar a un regador
  • Un crack del ambientalismo ofrecerá una charla en Bragado: Guillermo Folguera
  • Posponen unos días las modificaciones del Estacionamiento Medido
  • Duretti: “mi deseo personal sería que Axel Kicillof sea gobernador y Wado presidente”
  • Todo listo para la visita de Diego Martínez: se abordarán temas vinculados a educación
  • Una moto terminó debajo de un auto tras un choque
  • Gran debut de Genaro Olivieri en el Main Draw del Roland Garros: ganó un partido sufrido y sigue en carrera
Facebook Twitter Instagram TikTok
Cuarto Poder BragadoCuarto Poder Bragado
Bragado, 31 de mayo de 2023
  • Locales / Bragado
    • Política
    • Seguridad
    • Sociedad
    • Cultura
    • Localidades rurales
      • Comodoro Py
      • O´Brien
      • Mechita
      • Irala
      • La Limpia
      • Máximo Fernández
      • Olascoaga
      • Warnes
      • Asamblea
    • Historia
    • Deportes
    • Documentales / Videos culturales
  • Nacionales / Provinciales
  • Zonales
    • Alberti
    • Chivilcoy
    • Junín
    • 9 de Julio
    • 25 de Mayo
    • Chacabuco
    • Lincoln
    • Carlos Casares
    • General Viamonte
    • Otros
  • Comunidad
    • Espacio de opinión
    • Observatorio Yolanda Ortiz
  • Medios (EN VIVO)
    • BragArt
      • Espacio BragArt
      • En VIVO
    • FM Identidad
      • Espacio FM Identidad
      • En VIVO
  • Clima
  • Contacto
Cuarto Poder Bragado
Estás enHome»Observatorio Yolanda Ortiz

Modificación de Código Alimentario Argentino: la lucha histórica de la agricultura familiar y modelos agroalimentarios sostenibles

Columna del Observatorio Socioambiental Yolanda Ortiz.
18 de mayo de 2023 14:06 Observatorio Yolanda Ortiz 3 Mins Read
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Telegram WhatsApp

Ya es bien sabido el rol clave de la Agricultura familiar, Campesina e Indígena por su contribución a la seguridad y soberanía alimentaria mundial: producen alrededor del 80% de los alimentos del mundo. Pero también ofrecen una oportunidad única para mejorar los medios de vida, gestionar mejor los bienes comunes, proteger el medio ambiente y lograr un desarrollo sostenible, en especial en zonas rurales.

En conjunto, representan la mayor fuente de empleo del mundo y son los guardianes de los sistemas agrícolas de cultivos múltiples, claves para aumentar la resiliencia territorial frente al cambio climático y crisis de precios, así como también contribuir a mejorar los resultados nutricionales, como contracara de los sistemas agrícolas convencionales, centrados en pocos cultivos básicos.

Dicho papel clave del sector es reconocido por nuestra legislación nacional en la Ley 27.118 de “Reparación Histórica de la Agricultura Familiar para la construcción de una Nueva Ruralidad en la Argentina” sancionada en 2014. No obstante, para desempeñar un papel clave en el establecimiento de sistemas alimentarios sostenibles, la agricultura familiar necesita un entorno político propicio que convierta su potencial en realidad y aborde los desafíos actuales. En este sentido, la adecuación de marcos regulatorios y la representación del sector dentro de aquellas instituciones que los sancionan son imprescindibles para facilitar su realización.

Actualmente, se está discutiendo en el marco de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) la creación del Capítulo XXIII en el Código Alimentario Argentino (CAA) “Tecnologías, procesos y alimentos de la producción agroalimentaria familiar y de elaboración tradicional”.

La incorporación de dicho capítulo no solo significaría el reconocimiento oficial por el CAA del rol estratégico de este sector en la provisión de alimentos de calidad, sino también promover una alimentación suficiente, diversa, saludable y culturalmente apropiada como parte de políticas alimentarias inclusivas e integrales. La sanción de dicho capítulo, es un paso importante para fortalecer la interacción respetuosa con las comunidades y sus procesos agroalimentarios culturales respecto al cultivo, la producción, alimentación, preparación y comercialización de alimentos. En otras palabras, la promoción de las practicas alimentarias locales y tradicionales, hacen a una dieta diversificada y más amigable con el ambiente.

La aprobación de dicha modificación del CAA tiene como procedimiento obligatorio una consulta pública vinculante, que esta abierta por un mes, donde el Obsevatorio Socioambiental Yolanda Ortiz ya manifestó su interés. No obstante, la institución donde se discute la modificación del CAA, posee como Consejo Asesor a la CONASE, donde participan las principales cámaras empresariales del supermercadismo y empresas nacionales y multinacionales productoras de procesados y ultraprocesados (la COPAL), “alimentos” que bien ya sabemos aportan poco y nada a una alimentación nutritiva, pero mucho y bastante a un sistema agroalimentario concentrado e intensivo en uso de energía (fosil), un modelo agotado, evidente en sus impactos ambientales y sociales.

La CONAL, al igual que muchas instituciones públicas que atañen al sector agroalimentario de nuestro país, desde la comercialización, la sanidad, la política de ciencia y tecnología, como SENASA, INTA, INASE, CONABIA, entre otras, poseen una fuerte representación del sector hegemónico agroindustrial. Se vuelve imperante insistir en una democratización de dichas instituciones para democratizar sus marcos regulatorios como condición necesaria para modelos de sociedad equitativos y sustentables.

María Victoria Gobet

Integrante del Observatorio Socioambiental Yolanda Ortiz

Observatorio Socioambiental Yolanda Ortiz Observatorio Yolanda Ortiz
Share. Facebook Twitter LinkedIn Telegram WhatsApp
Previous ArticleOtra buena noticia: Kicillof aprovechó su viaje a Bragado para entregar una nueva ambulancia
Next Article La palabra de “Juanma” Barenghi luego de su voto negativo a la Rendición de Cuentas

Más noticias

Cambio climático y Dengue: ¿Cómo se relacionan?

Volver visible lo invisible: reconocer el agua como elemento vital

Ecofeminismo: el cuerpo como territorio (Parte 2)

Influenza Aviar y Medio Ambiente

Nuestra deuda con el Parque Lacunario

Sequía extrema en la Laguna de Bragado: un símbolo más de déficit de manejo integrado

MEDIOS
trannsmisión bragart cuarto poder
ESPACIO PUBLICITARIO
© 2023 Cuarto Poder by SIB 2000.
  • Locales / Bragado
    • Política
    • Seguridad
    • Sociedad
    • Cultura
    • Localidades rurales
      • Comodoro Py
      • O´Brien
      • Mechita
      • Irala
      • La Limpia
      • Máximo Fernández
      • Olascoaga
      • Warnes
      • Asamblea
    • Historia
    • Deportes
    • Documentales / Videos culturales
  • Nacionales / Provinciales
  • Zonales
    • Alberti
    • Chivilcoy
    • Junín
    • 9 de Julio
    • 25 de Mayo
    • Chacabuco
    • Lincoln
    • Carlos Casares
    • General Viamonte
    • Otros
  • Comunidad
    • Espacio de opinión
    • Observatorio Yolanda Ortiz
  • Medios (EN VIVO)
    • BragArt
      • Espacio BragArt
      • En VIVO
    • FM Identidad
      • Espacio FM Identidad
      • En VIVO
  • Clima
  • Contacto

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.